- 中国古代的茶叶科学技术，主要汇集在茶书之中，并通过茶书表现出来。古代茶学自陆羽撰写《茶经》起，经唐宋两代的发展，至明清特别是明朝中期和后期，达到了一个高峰...
古代传统茶学的终结
- 8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》新书首发式在云南省图书馆“普洱茶文化图书馆”举行，来自媒体、出版社的代表，茶文化研究专家以及书友们齐...
普洱茶史研究又一佳作——《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》
- 什么是云南白茶？这是一个一句话就可以回答的问题。比如：“用云南茶树原料生产的白茶”“以云南大叶种为原料生产的白茶”“云南的白茶”等等。 对于普通的茶爱好者...
?懂了这165个问题，你就懂云南白茶了
- “已发现清远8个县(市、区)有31个乡镇广泛分布着各类茶树及老茶园，资源丰富，种类繁多……调查中发现的一批老茶树，可能有数百年历史。” 近日，由清远市农业...
历时5年调查，《清远茶树种质资源》正式出版
- 7月4日，由浙江传媒学院、浙江文艺出版社、温州市社会科学界联合会、平阳县委宣传部、平阳县农业农村局联合主办的《平阳黄汤——茶诗词三百首》新书首发仪式在温州...
《平阳黄汤-茶诗词三百首》新书首发
- 茶与资本存在何种新玩法? 中国茶诞生强品牌的拐点在哪? 茶行业何以挖掘品类创新机会? 数智化探索能给茶业带来哪些机遇? 茶叶消费存在哪些底层动因，茶企门店...
揭开万亿茶产业真相，白皮书来了
- 中国是茶叶、茶文化的发源地，中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”(陆羽《茶经》)。茶最先作为食用和药用，饮用是在...
五一请品茶，茶煎谷雨春，茶专题推荐
- 中国茶千年更迭，正值复兴。为了记录当代茶人的深耕细节、茶事审美的革新，美食作家王恺历经十余年，寻访各大茶产地、茶人、茶空间，拿到一手珍贵资料，写就《茶有真...
《茶有真香》：从《茶经》开始的茶之认知
- 中国茶文化历史悠久、精神博大，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书。一、《茶经》 《茶经》是一部世界现存最早、...
中国茶史上最有名的六本书
- 寻茶中国”的极限何在？这并不是一个有标准答案的问题，但一直是茶人、学人、游人们不断尝试去拓展其边界的领域。这十余年来，中国高铁以惊人的发展力，加持了无数茶...
通往茶山的“朝圣”之路有多挤
- 满庭芳?绝色中国茶 今年央视春晚留给观众印象最深的是一档名为《满庭芳?国色》的节目，从自然万物、天地四时中追寻中国传统色彩，五个色系赋予五种中国传统乐器的...
新刊： 听说，爱茶人都是好“色”之徒
- 3月12日，茶学大家刘勤晋教授新作《学茶入门》首发仪式在福建福州圆满举行。 福建省老科学技术工作者协会常务副会长、教授、博士生导师杨江帆先生，武夷山市叶嘉...
茶学大家刘勤晋教授最新力作《学茶入门》首发式圆满举办！
- “新八大茶山其实并不新，与古六大茶山一样，他们已经在滇南这方厚沃的土地上屹立千百年，其古树茶历史之悠久以及壮美程度，甚至超过古六大茶山。”——杨普龙《澜沧...
行走于《澜沧江以西——新八大茶山》，杨普龙新书首发
- 近日，中共岳西县委、岳西县人民政府出品，岳西县文联牵头编纂的《岳西翠兰志》和《岳西翠兰：佳茗似佳人》散文集，由黄山书社出版发行。 《岳西翠兰志》全志42万...
岳西翠兰志书和散文集出版发行
- 究竟要贮存多少年后普洱茶才会变得好喝，或者说品质变得最好？作为一种食品或饮品的普洱茶真的没有一个最佳品饮期？经过岁月洗礼，普洱茶遇水再次被唤醒，是如何悦然...
《一年一味》科学解读普洱茶的时间密码
- 你可知有一款普洱熟茶，自1976年诞生起便畅销法国和欧洲，是第一款走进欧洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法国权威医学机构用来进行人体临床...
包机运输的普洱熟茶，它的辉煌历史你知道吗？
- 引言 2022年，是茶行业艰难转型的一年，也是逆境前行、收获满满的一年。11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产...
年终盘点④：2022最值得读者阅读的十大茶书
- 茶在17世纪进入英国后，首先在贵族中流行起来，然后逐步走向社会下层，到了19世纪上半期，茶已经在社会各界普及开来，饮茶场景在英国社会几乎无处不见。日日与茶...
英国作家如何写茶
- 中国作为世界第一大茶叶生产国与消费国。近年来，在党和政府的关心支持下，中国茶产业持续健康稳定向上发展。为推动中国茶产业的全面可持续发展，中国茶叶流通协会自...
《2022中国茶叶行业发展报告》正式发行
- 《流金岁月——大益八十年》主编吴远之 大益智库出品 广西师范大学出版社出版 历经两年的精心编撰，由吴远之先生主编、首部真实记录了大益八十年沧海巨变的著作《...
青春无悔，岁月成金 ：《流金岁月——大益八十年》新书发售
- 由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序的《中国名茶 蒙顶甘露》，经过一年多的...
《中国名茶 蒙顶甘露》出版发行
- 中国茶文化历史悠久、精神博大，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书，你读过哪些？ 1.《茶经》 唐代陆羽所著，...
中国茶史上最重要的6本茶书，你都读过哪些？
- 热门剧集《梦华录》中出现的“茶百戏”，一度冲上了搜索热榜。炎炎夏日，来杯茶解渴，静清和所著《饮茶小史》从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以...
一本书了解? 中国饮茶史
- 近年来，以“普洱”之名的云茶蜚声海内外。普洱茶的地理标志属性赋予云茶诸多美誉——一位资深茶人说过最响彻的一句话：“普洱茶是最后一站”，大有“五岳归来不看山...
普洱茶历史研究必读之书——《光绪普洱府志校注》
- 宋代茶书著述知多少? 唐人陆羽的《茶经》，是中国乃至世界上最早的茶叶专门著作。此后，各种茶的著述便相继出现。自宋代以来，茶叶产区不断扩大，茶叶的产量大增，...
宋代茶书著述知多少？
- 茶业中兴高光时刻 战乱时代 同呼吸 共命运 家国一体 云贵川沪人文茶事 西迁东还 一群人 一杯茶 荣辱与共 继畅销书《民国茶范》《林徽因的下午茶》，茶文化...
《斗茶录》来了，一本书感受民国文人茶事
- 2022年是中日邦交正常化50周年，是中日关系发展史上的重要里程碑。这是一本有关日本茶文化的书籍——《茶之心》。这本书在2003年由文化艺术出版社出版，文...
《茶之心》——与世界共享一杯茶的美好
- 为了迎接521国际茶日的到来，5月20日下午，在西双版纳?福元昌普洱茶告庄体验馆，隆重举办了一场别开生面、新颖独特的庆祝活动——福元昌古树品牌传承人邹东春...
新书首发：《寻味普洱茶》首发活动在西双版纳福元昌告庄体验馆举办
- 乡村振兴，人才是关键，具备专业知识储备及应用的农民直播销售员将为乡村电商发展注入活力。本书正是为了完善新农人的培训体系，立足于实操，系统化地梳理了农民直播...
农民直播销售员——从入门到精通
- 五一期间，翻阅了一本书，《肠道菌群对营养与健康的交互影响》，其中有些与茶相关的内容，略作该书的导图笔记。 几点感受如下： 1.人体的体表和体内存在大量微生...
