- 在众多的茶叶品种中，白茶以其清新淡雅的口感和独特的保健功效而备受茶友们的喜爱。而白牡丹作为白茶中的佼佼者，更是以其优美的外形、清雅的香气和醇厚的口感，成为...
品味白茶白牡丹：探寻最佳冲泡之道
- 很多刚开始喝茶的朋友，总觉得茶馆里茶艺师的泡茶的流程有些复杂。明明是洗干净的茶具，泡茶前依然要先用滚烫的开水冲淋一遍。这个动作，行话叫做“温杯烫壶”。开水...
喝茶前，温杯烫壶还真不是装腔作势！
- 茶道——千年的“泡茶”秘籍。在东方文化的长河中，由茶衍生出的茶道不仅仅是一种饮茶的仪式，更是一门深奥的生活哲学，蕴含着丰富的礼仪、美学与哲学思想。它如同一...
千年的“泡茶”秘籍，泡出一条成才之路！
- 自古以来，人们便深知水质对茶味的重要性，认为水是茶的灵魂。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中对茶与水的关系有着精辟的见解，他写道：“茶叶的精髓需借水而显现，即...
原来泡茶用水也大有讲究！
- 焖泡 今年的“狂热之夏”匆匆结束，陡然而至的冷空气让人措手不及。于是，我们开始向往安静客厅里一壶暖暖的茶。它不仅可以给身体带来温暖，更能让我们在醇厚温润的...
焖泡，茶持续温暖的陪伴
- 泡茶，水温很关键也很重要。有很多好茶在一些不太懂茶的人手里面最容易泡废掉，为什么？就是因为没有控制好水温，没有掌握好泡茶的方法，所以即便茶再好，泡出来也不...
泡茶，水温很关键也很重要
- 客来敬茶是中国传统的待客之道，很多茶客会在家中备金骏眉等好茶待客，以呈敬意。不过，有些人在泡金骏眉时，会把第一道茶汤倒掉，这其实有些可惜。泡茶先“洗茶”是...
泡金骏眉，需要“洗”吗？
- 中秋将近，又到了走亲访友的时刻。客来敬茶是中国传统的待客之道，很多茶客会在家中备金骏眉等好茶待客，以呈敬意。不过，有些人在泡金骏眉时，会把第一道茶汤倒掉，...
泡金骏眉，需要“洗”吗？
- “中期茶”是一个动态的概念，陈期是恒量，生产年份是变量。随着时间的推移，陈期不变，但是生产年份会不断向前推移。 比如，现在市场上炙手可热的“88青”，就是...
泡茶之前 你需要知道的六个知识点
- 在茶的世界里，白茶以其清新淡雅的口感和独特的保健功效，备受茶友们的喜爱。然而，关于白茶是否耐泡，却常常引发争议。有的茶友抱怨白茶泡了几冲就没味了，而有的茶...
白茶耐泡之谜：探寻品质与冲泡的奥秘
- 普洱茶确实因其独特的产地、山头、环境、土壤、树龄、气候及制作工艺等因素，每款茶的特性不同，要求的泡茶的方法也略有差异。但都会遵从泡茶三要素：水、水温和时间...
普洱茶的冲泡都有些什么步骤？
- 中国人爱喝茶，常常以茶会友，但泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！1...
泡茶时，尽量避免这些低级错误！
- 茶友们应该都知道，茶叶冲泡常用的茶水比例为1:50，1克茶叶用50毫升的水冲泡。而乌龙茶和紧压茶要特殊一点，比例为1:30。 对于讲究的茶友，泡茶前可能会...
适合大多数人的投茶量是多少？
- 初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作...
普洱茶冲泡的四个关键词
- 茶分三季，味成一品。每个季节，茶都有着不同的性格，春茶韵美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。在春季...
要泡出绿茶的真滋味，这些细节不可少！
- 冷泡茶具有冲泡便捷、风味独特、有益健康等特点，深受消费者的喜爱，具有巨大的市场潜力。 本期综述了国内外冷泡茶的研究进展，包括冷泡茶的特点、制备工艺、冲泡方...
夏日炎炎，冷泡茶呈现“需求热”，这份冷泡茶加工技术进展及市场前景分析别错过！
- 众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法...
绿茶到底能不能用紫砂壶冲泡？
- 茶，这一古老而优雅的饮品，自古以来便以热开水冲泡的方式展现其芬芳与韵味。在那袅袅的热气中，我们品味着茶叶的醇厚与甘甜，感受着传统文化的魅力。然而，随着时代...
清凉一夏：茶叶冷泡法的奇妙之旅
- 走在成都的大街小巷，三五步便能见到一个茶馆，人们聚在一起悠闲的喝着盖碗茶，吃着当地小吃，听着川剧，日子那叫一个巴适…… 追溯盖碗的起源 四川人不仅爱喝茶，...
盖碗泡茶要怎么做才不会手抖？
- 夏日的脚步渐近，阳光炽热，空气仿佛也被点燃了热情。在这样的季节里，一杯沁人心脾的白毫银针宛如一股清泉，能够为身心带来难得的宁静与清凉。然而，要想真正领略白...
解锁白毫银针的完美冲泡之道
- 中国茶文化源远流长，如一幅绚丽多彩的画卷，在历史长河中徐徐展开。泡茶与饮茶，皆蕴含着无尽的学问与讲究，而洗茶、醒茶、润茶这三个环节，更是其中的关键所在。一...
茶之三道——洗茶、醒茶、润茶的深度解析
- 一、引言白茶，作为中国传统茶类中的瑰宝，以其独特的风味和养生功效备受喜爱。在白茶的世界里，白茶饼更是有着独特的地位。然而，要想真正领略白茶饼的美妙，正确的...
白茶的艺术：从饼茶冲泡到品鉴的全方位指南
- 茶，作为中国传统文化的重要组成部分，其种类繁多，每一种都有其独特的冲泡方法和口感。今天，我们要介绍的是小青柑茶，一种结合了柑皮与茶叶的独特茶饮。下面，就让...
小青柑茶：冲泡秘诀大揭秘，邂逅层次丰富的绝妙口感
- 最近有一些茶友来问我冲泡茶叶是不是用紫砂壶最好？绿茶、红茶、普洱茶都用什么冲泡器具来冲泡比较好？在聊这些问题前我先说明一下，对于紫砂壶我基本是个门外汉，仅...
老徐谈茶：用不同茶具冲泡同一种茶的味道区别居然这么大！
- 普洱茶界有这样的共识，只有喝过老茶，甚至亲手泡过老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陈越香的意义与价值。这里说的老茶，一般指号级茶和印级茶，不...
何作如先生是如何冲泡老茶的？
- 在日常生活中，经常看到有的喝茶人投了一点茶叶之后，反复冲泡，一壶茶甚至可以喝一整天。其实，茶叶的冲泡次数是有讲究的，尤其是不能过多。茶叶的冲泡次数不可太多...
茶叶冲泡次数不可太多
- 团体标准 武夷红茶冲泡品鉴茶具 T/WCGH 001-2023 1、范围 本文件规定了武夷红茶冲泡品鉴茶具的术语和定义、产品分类、技术要求、测定方法、检验...
武夷茶标准解读之——武夷红茶冲泡品鉴茶具团体标准
- 我之前到外地出差，办完事后一位朋友联络邀茶，不过时间刚好选在工作日，于是地点就改到了他部门所在办公室。结果这次喝茶，让我意识到了一个深刻的问题：上好的普洱...
放了很久的陈水能冲泡普洱茶吗？对口感有什么影响？
- 生普的鲜爽回甘；熟普的醇厚饱满；老茶的陈韵悠远；中期茶的百般转化；古树茶的山野气韵；拼配茶的层次万千。 普洱茶种类繁多，不同品类差异巨大，冲泡手法不对，很...
泡出的茶汤总是苦涩难咽？新手冲泡普洱茶都有哪些技巧？
- 在黑茶的世界里，茯砖茶以其独特的品质和功效备受青睐。而茯砖茶中的“金花菌”，更是成为了茶友们关注的焦点。这种对人体有益的益生菌，是否会被100℃沸水杀死呢...
