苦尽甘来，韵味悠长——2023年云章懂过普洱生茶

? ? ? ?云章懂过古树茶已经连续做了很多年，口碑一直都不错，今天就冒着胆子试饮一下这款云章2023年懂过古树。

? ? ? ?110ml盖碗，取茶6.7克，干茶褐色油润，条索粗壮紧实均匀，芽头饱满呈白金色，茶条表面绒毛密布，干茶花蜜香浓郁，无杂异味。
洗茶一道，汤色浅黄色，油润透亮，花香馥郁似兰香混合果蜜香浓郁持久。

前段
第1-4道，定点低位缓注水，秒出汤，汤色由浅黄逐渐变为金黄透亮油润，果香蜜香浓郁，花香馥郁似兰香，茶汤入口苦涩重，化的快随之而来的回甘与生津，生津于舌下两侧，茶汤饱满细腻，汤感均衡，汤中含香，汤感厚实层次丰富，苦尽甘来的回甘生津与茶香在口中碰撞妙不可言，山野韵独特，茶气有一定力道，几杯下肚，额头冒汗，冷杯香馥郁持久。

第5-9茶汤，定点低位缓注水，3秒—30秒出汤，汤色金黄透亮油润，蜜兰花香馥郁沉稳持久，与果蜜香交融有冲击力，山野气韵独特，汤感厚实，内含物质丰富，析出稳定，有层次，苦涩均衡化得快，生津持久！汤水含香，喉韵渐深，张嘴呼气之间茶香萦绕口腔回味无穷，涩感略有堆积，化的也蛮快，生津延绵，冷杯花蜜香留存时间长！

第10—14道茶汤，定点低位缓注水，根据茶汤颜色适时出汤，后两道用适时闷泡，汤色逐渐变得浅黄透亮油润，蜜兰香依旧存在，沉于汤中！汤感线性，细腻均衡，无水味，茶汤厚度逐渐减弱，苦涩不显，越喝越甜润，大口喝着生津止渴，最后一道茶汤略有这水味，品饮到此为止。

叶底：叶底鲜活，芽头叶片比例适中，叶脉清晰，鲜嫩，手搓不烂，有弹性，有利于陈化。

总结：2023年云章懂过古树，选料用心，茶质饱满细腻均衡，初段苦涩重，化的快，回甘生津迅猛，苦尽甘来，颊齿生香，山野气韵独特，汤感细腻内含物质丰富且均衡，中后段，甜润舒适，韵味悠长，喉韵舒适，花蜜兰香果香馥郁沉稳持久极具冲击力，一款很经典的茶。