《辞旧岁、红茶一号，迎新春、万事兴龙。》2021年中茶 红茶1号 红茶 评测

朝朝暮暮，岁岁平安。

? ? ? ?岁月匆匆，日居月诸，龙年即将到来。泡上一杯清茶，红茶一号，杯茗添香，这是辞旧岁开沏新一年的山海，享品人间的繁华与宁静，举杯敬此新的龙年、“红韵”当头、万事兴“龙”，在甘苦交织间让茶香弥漫在每个平凡普通却又珍贵的日子里。

? ? ? ?红茶1号是300克的包装袋，喜庆、红火。最上面的logo是中茶的商标，烫金字体红茶一号也格外醒目。另外“中茶”也是第一批第一个上榜的中华老字号品牌企业。

背面印有产品的详细信息。

? ? ? ?中茶红茶一号，原料源自世界滇红茶之乡凤庆，澜沧江流域高海拔地区的生态茶树，得天独厚的自然条件，形成了茶叶丰富的内含物质。??

? ? ? ?一芽一叶为原料，经用传统滇红茶制作工艺精制而成，形似松针，匀整紧结，细长挺直，色泽乌黑褐润，其间金毫点缀，红茶本身就赋有一种温暖的特质。开袋就有浓郁的干茶香，闻之悠然，

? ? ? ?干茶紧结乌润，金豪参差，有针形芽峰，干茶清香幽幽。

产品信息

品牌：中茶

厂家：云南中茶茶业有限公司勐海工厂

分类：红茶

规格：300克/袋

包装：袋装

年份：2021

原料：云南大叶种茶叶

标准：GB/T 13738.2

食品生产许可证号：SC11453092134629

保质期：36个月

准备冲泡:

：桶装纯净水

：120ml盖碗

：干茶4克

水温95℃，温杯润茶。

? ? ? ?茶香氤氲，飘散在春节忙碌而喜庆的氛围里。

给它以片刻的栖息。

【开汤】头道3S：

? ? ? ?汤色金桔黄明亮。香气有滇红特有的薯香、花果蜜香，滋味甘甜醇厚，生津回甘迅速持久。

2道?5S：

? ? ? ?汤色金桔黄渐深，有金圈。香气甜香薯香伴花香，浓度增加。滋味鲜爽，入口甘甜有淡淡的果味，杯底甜香。

3道?10S：

? ? ? ?汤色金桔黄，有金圈，透明度高，香气依旧浓郁，薯香甜香花蜜香，滋味甜醇，汤感浓郁。

4道?20S?95℃ ：

? ? ? ?汤色金桔黄，明亮，香气优雅，汤感的厚度有所减弱，滋味的甜醇度下降，回甘生津依然明显。

5道 30S 100℃ ：

? ? ? ?水温提至100℃：汤色渐浅，香气渐淡。滋味花香略带甜香，甜度突出，微涩生津，更为顺滑。

尾水?60S??100℃：

? ? ? ?茶汤变淡，略有花果香。汤水厚度变得平淡。而此时茶汤虽然接近水味，仍然有尾水甜。

叶底

? ? ? ?叶底棕红褐，柔软、富有光泽，芽尖较多而且比较匀整，遍布细嫩芽头。

总体评价：

? ? ? ?喜欢这种没有焦糖香的滇红，有着甜醇的愉快香气是与众不同的韵味。包装红红火火，内敛、含蓄，茶香贯穿始终、从干茶到尾水，色香味形极具不俗的表现。

? ? ? ?馥郁的薯香甜香中带有花香，整个冲泡过程都有其独特的感染力，茶香浓郁持久，滋味醇厚，口感甜润，回甘生津还好。

? ? ? ?茶汤入口之后的绵甜感让颊齿留香，前甜后醇给人以厚实的感觉。并且价位也适中，作为日常口粮堪称是精品。

? ? ? ?茶人爱听什么样的话，就会喝到什么样的茶，世俗大抵如此，相由心生。然而写茶则不同。每日煮水烹茶，于细微处感悟茶、感悟生活，喝到什么样的茶，就会说什么样的话，利益不攸关不无中生有。将寻常的日子过得通透、快乐，珍惜当下，感恩拥有，这才是咱爱茶人的惬意生活。

评测人/新茶网.知足常乐